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安譜實驗|維C檢驗，標新立“益”——食品中抗壞血酸（VC）新標準產(chǎn)品活動活動時間：2026.3.2--2026.3.31福利備注：*贈送產(chǎn)品數(shù)量有限，先到先得*經(jīng)銷商不參與本次滿贈產(chǎn)品活動;*有價格約定的集團客戶從檔二開始(即超出部分滿1萬元參與)*贈送產(chǎn)品由業(yè)務(wù)員做出庫單，從樣...
葡萄糖醛苷酸酶是一種廣泛存在于動植物和微生物中的水解酶，它能夠催化葡萄糖醛酸苷鍵的水解反應(yīng)，從而釋放出葡萄糖醛酸和相應(yīng)的非糖部分。GUS在生物體內(nèi)具有重要的生理功能，尤其在藥物代謝、解毒和生物轉(zhuǎn)化過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。一、結(jié)構(gòu)屬于糖苷酶家族，其三維結(jié)構(gòu)通常呈現(xiàn)為球形或橢球形。酶分子表面具有多個疏水和親水區(qū)域，這些區(qū)域共同構(gòu)成了酶的活性位點。活性位點是酶分子中負責與底物結(jié)合并催化反應(yīng)的特定區(qū)域，對于酶的催化活性至關(guān)重要。在GUS的活性位點中，通常存在一個或多個金屬離子，如鈣離子...
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